Petits poivrons farcis aux fruits de mer

Et pourquoi pas un Riesling d'Alsace !!! Je pense que cela devrait très bien s'accorder ou alors côté des Côtes du Rhône , un Crozes Hermitage , sec et fruité , qu'en penses tu ???

Pourquoi pas un blanc , aprés tout il ya des fruits de la mer, le crozes hermitage est parfait pour ce plat , je n'y avais pas pensé mais c un blanc qui accompagne fabuleusement les poissons en sauces alors pour quoi pas mes poivrons farcies aux fruits de la mer.
je le préfére au resling mais si quelqu'un essaye a l'occasion qu'il donne son avis.
bravo petitchef , je le rajoute dans les propositions

Merci XP4 !! Je dois avouer que pour les fruits de mer j'ai une facheuse tendance à préférer un blanc !! Puis le Crozes Hermitage a l'avantage de s'accorder à des plats avec des saveurs un peu "agressives", c'est pour cela que j'y ai pensé , les poivrons ont cette particularité ! Merci pour le compliment !

Allez la dessus je t'en offe un .............. de petit verre

tu as bien raison de dire que le blanc s'accorde avec les fruits de la mer car c la majorité des cas, la recette de kituysha est plus complexe et les fruits de mer sont cuisinées c pour cela que j'agrémante personellement le plat avec un rosé , ça n'enléve en rien les possibilités avec le blanc au contraire.

merci pour le canon

Bon choix effectivement pour le Crozes.
Mickael, tu peux mettre aussi le Cassis dans la colonne du Blanc, ça devrait le faire aussi

Bon choix effectivement pour le Crozes.
Mickael, tu peux mettre aussi le Cassis dans la colonne du Blanc, ça devrait le faire aussi

salut Pascal,

trés bonne idée d'accord , en plus ça me fait pensé que j'ai une bouteille de Cassis blanc a prendre au boulot , je vous ferais un commentaire sur la dégustation comme d'habitude.

merci Pascal

De mémoire, le "Domaine de Fontcreuse" est sympa...