Sot-l'y-laisse du Sud Ouest

La panoplie des bouteiles envisageable est vaste ! En tenant évidemment compte de la préparation, il faut privilégier la robustesse élégante. Ce qui donne par région d'appelation :

En Bordelais :
- Médoc
- Haut-Médoc
- Listrac
- Pomerol
- Graves
- Pessac Léognan

En Bourgogne :
- Gevrey-chambertin
- Nuit Saint Georges
- Ladoix

En Côtes du Rhône :
- Côte-rôtie
- Cornas
- St Joseph
- Gigondas

En Sud-Ouest :
- Madiran
- Cahors

Il y en a d'autres bien sur, mais vous devriez trouver plus que votre bonheur dans cette liste !

j'ai rien a rajouter de mieux , une selection a la fois puissante et toute en finesse

pizzaiolo fou a écrit:

Comme vin je me suis dit avec du canard et des Sot-l'y-laisse de dinde il me fallait un bon vin du Sud Ouest un château de Gaudou 2002. http://www.chateaudegaudou.com/

félicitation a pizz pour cette accord

un petit commentaire de dégustation sur ce vin est le bienvenue dans la rubrique sud ouest

Citation :

un petit commentaire de dégustation sur ce vin est le bienvenue dans la rubrique sud ouest

J'apprécie le vin mais je ne suis pas comme vous capable de faire de si bon commentaire sur un vin, moi c'est la cuisine mon dada et évidement le vin vas avec

Envoies-moi ta bouteille (remplie) et je ferai volontiers la fiche organoleptique !

pas besoin de grand commentaire professionnel , vinopassion se veux amateur et conviviale , exprimes simplement comment tu l'a trouvé , la couleur , son gout ... mais aussi détailles une fiche de présentation , tout est indiqué sur la bouteille .
tu as plein de modéles de fiches organoleptiques et en plus tu as les icones tout prêts dans les smileys onglet déroulant/dégustation.