Alerte dans le vignoble de Champagne

Je viens d'apprendre une nouvelle désolante :

Des chercheurs ont découvert un virus dans les terres de la région Champagne (il s'appelle "Vinus infectus"). A terme, ce virus pourrait infecter l'ensemble du vignoble de Champagne et entrainer l'élimination totale de la vigne de cette région.

Les autorités locales ont donc prévu, à titre préventif, de traiter l'ensemble des terrains plantés en vigne. Mais pour cela il faut enlever la vigne pendant 3 ans afin de laisser le terrain se reposer pour une meilleure efficacité.

Il a donc été décidé de procéder à l'arrachage de la totalité du vignoble champenois et de replanter provisoirement les ceps en partie en suisse (canton du Valais) et en partie en Belgique (région de Torgny qu'on appelle la Provence Belge) où se trouvent des terrains disponibles.

Pendant ces 3 ans, le Champagne aura droit à une mention supplémentaire dans l’appellation : Champagne belge ou Champagne suisse selon la provenance.

Sur le plan technique, d’énormes chapiteaux de toile seront installés dans plusieurs villages pour abriter les pressoirs et le matériel de cave. Ces chapiteaux seront surveillés jour et nuit par les autorités belges et suisses.

L’ANPE de Reims recherche 10 000 personnes pour procéder aux opérations d’arrachage et de replantation. A noter que les ceps seront transplantés avec une motte de terre de 1 M3 au pied afin de ne pas souffrir de cette opération. Des centaines de camions ont été réquisitionnés pour cette opération.

Ces travaux devraient commencer à l’automne, après les vendanges.

(Le décret d’application est publié au J.O. du 1/4/2007)

http://florilegemalindelamateurdevins.hautetfort.com

Oui, c'est un véritable coup dur pour le champagne mais à trop pousser la vigne, les rendements en balançant n'importe quels produits, cela devait arriver, c'est un risque qui d'ailleurs avait été pressenti et même abordé dans le film Mondovino. Mais l'enjeu emblématique du champagne français et surtout les intérêts financiers ont étouffés l'affaire. Enfin, ne crachons pas dans la soupe, puisque je viens d'être contacté par une grande maison de champagne pour les aider dans la mise en place de formations chez leurs homologues Suisse afin de garantir la qualité oerganoleptique de leurs crus. L'idée, c'est que pour les consommateurs, ils ne se rendent compte de rien, que le goût soit le même bien que la vigne provienne d'une autre terre. Sur la méthode, pas de soucis, elle est bien codifiée depuis plusieurs années.