avec les ris de veau

bonjour,

je doit faire des feuilletés de ris de veau , quel vin je peu servir avec

bonsoir ,

un excellent blanc comme le Meursault , condrieu ou un chablis

Bonsoir,

j'avais deja fait de la pub pour le domaine Jean-luc Maldant à Savigny les Beaune. Il a un Chardonnay vendengé en fin de saisosn, ce n'est pas un vendenge tardive car le sucre résiduel est insuffisant mais qui à un reour assez sucré;
Ce vin s'appèlle Vinomélie (le vin et le miel) personnellement je l'aime beaucoup et pour l'avoir gouté avec des ris de veau je suis sur du résultat

http://www.domaine-maldant.com

Je pense que des vins rouges du type Bourgueil pourrait être pas mal non plus

Et puis si on attaque sur du Mursault on touche à mon point senesible donc forcément je dis OH OUIIIIII

bonsoir nico ,

excellente suggestion , tu devrais mettre cette précieuse adresse dans le carnet , je me rappelle pas l'avoir vu.
vinomélie quel jolie non , j'en est l'eau a la bouche , enfin je veux dire le vin

merci , j'ai servi le plat avec un Chablis 1er cru que j'avais a la cave , c'est extra

de rien revient quant tu veux