temps de consommation ?

Voila j'aurai une petite question, je voulais savoir combien de temps se gardait un vin apres ouverture ? je ne suis pas une experte du vin et vu que des ouvertures la bouteille ne dure que la soirée entre amis ou voir jusqu'au lendemain je ne sais pas vraiment.

Donc si quelqu'un pouvait me dire combien de jour se garde la saveur du vin des lors que l'on ouvre une bouteille j'aurai appris quelque chose de plus.

Merci d'avance

bonsoir Nat ,

Pour une meilleur conservation du vin aprés ouverture , le mieux c de t'équiper d'un d'une pompe a vide avec son bouchon spéciale :


Pour pour tous les vins en général , la petite astuce est de transvaser le reste de ta bouteille dans une plus petite , le vide d'air sera plus efficace.

afin d'éviter d'accélérer l'oxydation du vin , l'idéale est de mettre le vin dans le bas de la porte de ton frigo ,le froid va ralentir l'oxygénation.
pour les rouges et blanc sec , je dirais que 24 a 48 heures de conservation est un grand maximum , pour les les blancs liquoreux , ils peuvent se conserver plusieurs jour sans probléme.


Le champagne se conserve trés bien 2 . 3 jours avec un bouchon spéciale comme celui-ci :


conclusion : pour conserver une bouteille entammé , soit on fini de la boire avant d'aller se coucher , ne pas utiliser le bouchon en liége a l'envers c pire , ni ceux en plastique et la petite cuillére dans le goulot de la bouteille de champagne est inéfficaçe

Pour une meilleur conservation , il faut donc supprimer le maximum d'oxygéne dans la bouteille et le conservé en dessous de 15°.

si vous avez des astuces de conservation , n'hésitez pas a nous en parler!

Merci XP4 d'avoir repondu aussi rapidement, je n'ai pas tout ça a la maison va falloir que j'invertise ou alors que je finisse les bouteilles a chaque fois et bon quelque fois c'est juste un verre ou 2.

Si je n'ai pas le materiel que tu precises le frigo suffit pas plus de 2 jours ?

merci encore

Nat a écrit:

Si je n'ai pas le materiel que tu precises le frigo suffit pas plus de 2 jours ?

en le versant dans une bouteille plus petite pas plus de 2, 3 jours pour les rouges aprés le vin sera trop oxydé.

la pompe ne vaut pas trés cher tu as en a tous les prix , c trés pratique tout comme un bon tire- bouchon

et puis si tu ne veux vraiment pas finir, achète un vinaigrier....
Même si ca fait mal au coeur j'ai gouté du vinaigre fait avec du Saint Emilion c'est autre chose que le vinaigre de chez Champion