Primeur pays d'ensérune

bonjour le Sanglier ,

il est bien précoçe ce primeur , tu la dégusté? comment est -il cette année?

Re xp4 ,

Précoce , non , date légale le 20 octobre !

J'aime bien ces " grands " vins , légérement pétillant , aux senteurs inégalables de fruits rouges de notre terroir capestannais !

Ce primeur rouge je m'en régale jusqu'au mois de Mai ( sûr , il n'est plus primeur à ce mois )
Le blanc peut se conserver 2 ans .


:

Goûté hier soir , des arômes de banane et de fruits rouges ressortent bien.

Mais je n'ai pas trop aimé.

Bonjour puce34 ,

Je n'en reviens pas , une capestannaise sur ce forum !!!!

Fabuleuxxxxx

Je ne le trouve pas mauvais le primeur , et puis c'est une affaire de gout .
Bois tu du vin , les autres jours ??
Celui de la coopé ou autres ??

que le temps passe vite et le Beaujolais qui arrive aprés , ça fait quand meme juste en cuve , enfin ce sont des primeurs moi je suis pas trés fan aussi.
un petit conseil pou ceux qui n'apprécie pas les vins primeurs , il faut les ouvrir et déguster 6 mois plus tard le vin est reposer et beaucoup plus appréciable.
j'aurais pas le plaisir de le déguster avec vous comme c du local moi chez moi c le primio , et il me rend malade

le sanglier a écrit:

Bonjour puce34 ,

Je n'en reviens pas , une capestannaise sur ce forum !!!!

Fabuleuxxxxx

Je ne le trouve pas mauvais le primeur , et puis c'est une affaire de gout .
Bois tu du vin , les autres jours ??
Celui de la coopé ou autres ??

Capestanaise d'adoption seulement....

Disons que je ne suis pas très "rouges"

Selon les saisons, je me fournis à la coop ou bien au caveau St laurent dont j'apprécie la cuvée rosé cépage ARAMON.

Mais le vin en vrac que j'apprécie le plus reste celui de la cave d'Ouveillan....