| | Chiffonnée de saumon |  |
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Mickael
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Localisation : Champeix(63)
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|  Sujet: Chiffonnée de saumon  Sam 8 Juil - 15:43 | |
| pour ce cette entrée haute en couleur je vous propose :
Blanc :
* Pouilly fumé
* Resling grand cru
* Sancerre
* Bourgogne aligoté
Efferescent :
* champagne brut
* Saumur
RECETTE :
Chiffonnée de saumon Mimou aux deux couleurs de Lecougnou
Dernière édition par le Lun 10 Juil - 20:45, édité 1 fois | |
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Pizzaiolo fou
passionné
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| | Sujet: Re: Chiffonnée de saumon Lun 10 Juil - 10:41 | |
| J'hésite entre le Pouilly et le Bourgogne, allons bon ben je prend les deux  | |
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Mickael
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| | Sujet: Re: Chiffonnée de saumon Lun 10 Juil - 10:48 | |
| moi sans hésiter je prend le Pouilly  , je conseille aussi d'essayer avec un saumur c extra  | |
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Pizzaiolo fou
passionné
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Date d'inscription : 04/05/2006
| | Sujet: Re: Chiffonnée de saumon Lun 10 Juil - 16:25 | |
| Je suis pas trop éffervescent. | |
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Mickael
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| | Sujet: Re: Chiffonnée de saumon Lun 10 Juil - 20:47 | |
| il faut essayer c la meilleur façon de déguster et tu verras c surprenant ! | |
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PASCAL
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| | Sujet: Re: Chiffonnée de saumon Sam 15 Juil - 15:55 | |
| Personnellement, je taperai sur le Pouilly et j'éviterai l'aligoté. Le chablis est aussi une bonne alternative. | |
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Mickael
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| | Sujet: Re: Chiffonnée de saumon Dim 16 Juil - 11:00 | |
| le bourgogne aligoté peut etre sympa en continuité de l'apéritf, ça évite d'ouvrir trop de bouteille qui se finissent pas , il est certe moins appréciable que le pouilly fumé , mais pour le kir il est vraiment trés bien.
Le chablis est un bon choix effectivement et miex plaçé que l'aligoté , mais c pas le meme prix:cup: | |
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Mickael
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| | Sujet: Re: Chiffonnée de saumon Dim 16 Juil - 11:04 | |
| salut Pascal ,
je vois pas de poulet dans la recette présente mais l'idée est bien original a tester....
tu peux ouvrir un accord met vin pour le poulet , je fusionerais ta réponse avec celui-ci .
poulet roti ou en sauce? | |
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PASCAL
Conseiller en vin
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| | Sujet: Re: Chiffonnée de saumon Dim 16 Juil - 19:43 | |
| Mickael, regardes 2 posts au dessus Pizzaiolo fou Messages: 49 Mer 5 Juil - 13:58 poulet en croute de sel  | |
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Mickael
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| | Sujet: Re: Chiffonnée de saumon Lun 17 Juil - 0:03 | |
| vu  comme le sujet parlé pas de poulet ben je suis passé a coté j'avais dit a pizz d'ouvrir un topic il la poas encore fait , je crois que la recette est faite je vais ouvrir un nouvelle accord et fusionner tout ça  | |
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Pizzaiolo fou
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| | Sujet: Re: Chiffonnée de saumon Lun 17 Juil - 12:43 | |
| C'est normal je suis un grand timide  | |
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Mickael
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| | Sujet: Re: Chiffonnée de saumon Lun 17 Juil - 12:48 | |
| c pas grave pizz , j'ai ouvert le topic pour toi , un remède pour la timidité ,  | |
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Pizzaiolo fou
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| | Sujet: Re: Chiffonnée de saumon Lun 17 Juil - 17:33 | |
| Ben alors si je prenais pas mon Pastis quotidien comment je serais  | |
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mim
j'apprécie
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Mickael
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| | Sujet: Re: Chiffonnée de saumon Jeu 10 Aoû - 20:10 | |
| je savais bien que tu trouverais quelquechose a ton gout ici mim | |
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| | Sujet: Re: Chiffonnée de saumon | |
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