Quels vins ?

bonjour à tous

Je voudrai savoir quels vins servir avec ce menu

Salade verte, saumon fumé

Rosbeef (boeuf)
Lentilles vertes
Champignons de Paris (persillade)

Fromages

Glace

merci pour votre aide.

bonjour serise,

tout d'abord combien de vin te faut'il ?
1 pour l'entrée et 1 pour le plat / fromage + 1 pour le dessert
ou 1 seul pour tout le repas.

ps: j'ai déplaçé ton poste dans la rubrique prévu pour les demandes d'accord mets et vins

excuse j'avais pas vu qu'il y avait un post spécial pourtant j'avais mis mes lunettes ..

justement la est la question combien de vin
avec le saumon on peut boire que du blanc ?

je vais te faire travailler
je pourrais avoir les 2 réponses
avec les 3 vins
et avec 1 seul vin

ainsi j'irai voir ce que j'ai dans ma cave
j'ai toujours entendu dire que si on fait des mélanges de vin, on est pompette après ...
ça dépend peut être des mélanges

je te fais confiance, merci pour ta réponse, c'est pour dimanche.

pour ma part je prendrais un blanc qui ferait apéritif et entrée et un rouge pour la viande et le fromage .

tu as quoi dans ta cave comme vin ? ou tu envisage peut etre d'aller en acheter?

1 VIN :
Je proposes un Saumur Champigny pour accompagner l'ensemble.
Un peu frais sur l'entrée et à laisser se chambrer au fur & à mesure du repas.

3 VINS :
Entrée : Chablis
Plat : St Emilion
Dessert : champagne rosé

jolie , merci pascal!

j'aurais pas conseillé mieux peut etre en

en dessert je mettrais un crémant d'alsace Wolfberger ( 6.60 euros) , trés bon rapport qualité/prix.

mais serise n'a peut etre pas tout cela dans sa cave.....

merci pour vos réponses

l'apéro généralement c'est wisky (je pense que ce sera wisky)

quand on fait apéro avec blanc c'est kire ou kire royal (champagne) (je ne sais pas comment ça s'écrit )

super j'ai chablis, st Emilion

c'est quoi comme vin Saumur Champigny blanc, rouge ? de quel région ?
connais pas .


pour le dessert :
je ne connais pas le crémant d'alsace Wolberger c'est un vin blanc doux ? (je trouve à l'acheter en grande surface ou en cave ?)
champagne rosé, j'ai pas mais je peux l'acheter


comme j'ai déjà le chablis et le st Emilion
j'ai juste à choisir pour le dessert.

ça nous fait l'occasion de connaître d'autres vins, mais on fera pas un coktail promis.
A+

Le Saumur champigny est un vin rouge du val de loire, il est légé et fruité , c voisins sont les bourgueil , chinon et autre saumur.
pour te situer géographiquement tu as une carte du vignoble disponible ICI

Le crémant dont je te parle est un brut , mais il existe aussi en demi-sec , tu le trouve dans n'importe quel hypermarché , c une marque nationnal.

pour le champage rosé tu as le Piper hiedseik : , il est excellent , sinon un saumur rosé est aussi appréciable , la c le porte monnaie qui parle.