St Chinian : Chateau st Jean de Conques

SUPER celui là , j'ai eu l'occasion d'en déguster chez une de mes belle soeur !! Quand j'ai vu St Jean de Conques , cela m'a rappeler pas mal de souvenirs notamment la déconnade stupide sur le jeu de mot "de Conques " et la réplique "qui Conques" ????

Mais c'est vrai c'est un déliceux Saint Chinian , si je m 'en souviens bien , fruité agréablement , sans trop, avec une certaine rondeur , il vous glisse le long du palais en laissant , comment vais je dire , heu .....une légère douceur qui vous donne une envie folle d'en reprendre !
Là c'est une opinion personnelle !

En tout cas , je pense que je vais venir te faire la bise et visiter ta cave XP4

il est vrai que c de loin le meilleur st chinian que j'ai dégusté, il est trés marqué cassis et sur le millésime 1996 , je peut te dire qu'il a de quoi satisfaire une viande de chasse sans probleme , il m'en reste 3 d'ailleur il faut que je les finisses , je voudrais pas passer a coté.

Tu peux compter sur moi pour te donner un coup de main pour les déguster