quel vin avec les tripes

Quel accord svp pour cette recette ? dont vous trouverez les différentes étapes EN CLIQUANT ICI

sujet divisé et redirigé vers un nouvelle accord

euh... Où ????

salut claudine,

le sujet est a la bonne place , tu l'avais posté a la suite d'une demande d'accord.
il faut mettre 1 demande par topic , c plus simple pour s'y retrouver.

pour les tripes , je privilégie toujours les vins locaux ou régionaux , a la bonne franquette pour moi ce serais :

* Boudes
* Cotes Roannaise
* Fleurie
* cotes du forez

tu dois sûrement avoir un petit vin de pays de Lorraine qui doit accompagner a merveille sur ces tripes